• Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương - Trần Xuân Hiển

    Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương - Trần Xuân Hiển

    Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương gồm 5 chương có nội dung trình bày về: Nguyên lý bảo quản nông sản thực phẩm, nguyên liệu thực vật, nguyên liệu động vật, các quá trình chế biến thực phẩm, thành phần và giá trị của thực phẩm. Cùng tham khảo để có kiến thức tổng hợp về chế biến thực phẩm.

     54 p ckq 16/07/2018 88 0

  • Giáo trình Sinh học phân tử - Nguyễn Hoàng Lộc

    Giáo trình Sinh học phân tử - Nguyễn Hoàng Lộc

    Giáo trình Sinh học phân tử do Nguyễn Hoàng Lộc biên soạn cung cấp những kiến thức cơ bản về cấu trúc và chức năng gen, cấu trúc Genome, các quá trình tái bản, phiên mã và dịch mã của nguyên liệu di truyền, điều hòa biểu hiện gen, sửa chữa và bảo vệ gen, tái tổ hợp và chuyển gen. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để nắm bắt nội dung chi...

     225 p ckq 21/01/2015 156 1

  • Giáo trình Toán học cao cấp: Tập 1- NXB Giáo dục

    Giáo trình Toán học cao cấp: Tập 1- NXB Giáo dục

    Giáo trình Toán học cao cấp tập 1 có kết cấu nội dung trình bày gồm 6 chương học: Chương 1 tập hợp và ánh xạ, số thực và số phức; chương 2 hàm số một biến, giới hạn và liên tục, đạo hàm và vi phân; chương 3 các định lí về giá trị trung bình và ứng dụng; chương 4 định thức-ma trận-hệ phương trình tuyến tính; chương 5 không gian vectơ;...

     270 p ckq 04/08/2014 126 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số